家庭酒柜:
很多家庭都喜歡在客廳里擺放一個(gè)酒柜,那么這樣的酒柜尺寸,就要根據(jù)擺放酒柜的位置來設(shè)計(jì)了,這樣的酒柜尺寸,高度不宜太高,一是避免酒柜的重心過高,酒柜的穩(wěn)定性無法保證,造成安全隱患,二是,拿取酒的時(shí)候,不方便。
葡萄酒柜在剛啟用時(shí),溫度下降的時(shí)間應(yīng)該是階段性,而非像冰箱一樣直線下降。一臺(tái)好的酒柜,其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時(shí)的時(shí)間,緩慢地將溫度調(diào)節(jié)至所需溫度,就連敏感的葡萄酒,也無法察覺到周遭溫度的變化。一般平價(jià)的酒柜,可能在一個(gè)小時(shí)內(nèi)就把夏天的30度急速降到18度,眾所周知,急速的溫度變化,不管是由熱變冷或由冷變熱,對(duì)葡萄酒而言都不是好事。
不同的壓縮機(jī)有不同的溫控范圍,在不同地區(qū)使用酒柜應(yīng)要考慮到環(huán)境溫度與溫控范圍的關(guān)系。溫控范圍是由酒柜制冷方式和溫控系統(tǒng)所決定的。一般而言,壓縮機(jī)制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大,壓縮機(jī)酒柜的溫控范圍一般在5~22℃。
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