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新中式廚房

  • 所屬分類:廚房

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  • 發(fā)布日期:2022/04/19
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新中式廚房

中華人民共和國建國后,住宅情況日益更新,所以廚房的發(fā)展也頗具特點(diǎn)。如燃料的發(fā)展,經(jīng)歷了煤球、蜂窩煤餅、液化氣、管道煤氣、到電磁灶,它側(cè)面反映了中國工業(yè)的發(fā)展。

20世紀(jì)50年代解放初建造的住宅廚房,當(dāng)時(shí)大部分廚房都裝有煤氣設(shè)施。但因設(shè)計(jì)的每戶面積定額過大,超出社會(huì)實(shí)際分配指標(biāo),因而造成當(dāng)時(shí)多戶合用的局面,顯得擁擠不堪,所謂的“合理設(shè)計(jì),不合理使用”就是指當(dāng)時(shí)廚房使用狀況。這些使用上存在的各種矛盾,主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)中國的建設(shè)剛剛起步,加之人口多,從而造成了超負(fù)荷使用狀況。

60年代的合用廚房住宅,因?yàn)楫?dāng)時(shí)國家發(fā)生了多種自然災(zāi)害,經(jīng)濟(jì)實(shí)力下降,為解決職工住房困難,中國建造了一批低標(biāo)準(zhǔn)的住宅,采用的十多戶合用廚房。鄰里之間常會(huì)盡量交錯(cuò)時(shí)間使用。避免太過擁擠,但條件較差,衛(wèi)生條件極低,給使用帶來諸多不便,改造也較為困難。


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關(guān)鍵詞:廚房廠家,廚房使用狀況,廚房衛(wèi)生

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